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CORANTE DE URUCUM PÓ 200 Gramas 100% Puro - Produtos para alimentos - imperio dos insumos

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  • Codigo: URUCUM
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CORANTE DE URUCUM PÓ 200 Gramas

Empregado como: Corante

Empregado como: Tempero Natural

Vai bem em vários preparos - e pode fazer bem para a pele.

Origem: o primeiro uso do pó de urucum foi como corante para pinturas corporais dos indígenas sul-americanos.

Passou para as panelas de várias regiões do Brasil.

Hoje, o tempero (também chamado popularmente de colorau) também é comum nas receitas da Europa, como substituto aos corantes químicos que foram proibidos.

 
Forma de uso: Ele deve ser adicionado sempre antes ou durante a cocção.


Com o que combina: suave e adocicado, ressalta os sabores de carnes, frangos e pescados de todos os tipos, sopas e ensopados.

Também pode ser usado apenas para dar um tom avermelhado a uma receita.


Benefícios nutricionais: o tom vermelho vem da presença de compostos carotenoides na semente.

Segundo estudo da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, esses ativos são antioxidantes e protegem a pele dos danos causados pela radiação solar.

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